הרצאה בנושא בטיחות במזון לוותיקי המועצה

מנהל השירות הווטרינרי ד"ר כרמי הרשקוביץ ערך הרצאה מרתקת ועשירה בנושא בטיחות במזון לוותיקי המועצה. ההרצאה התקיימה במרכז לוותיק. 
במהלך ההרצאה סקר ד"ר כרמי נושאים רבים הנוגעים לבישול, טמפרטורות אחסון ותאריכי תפוגה של מוצרים מהחי: בשר לסוגיו, דגים, ביצים ועוד. 
במסגרת ההרצאה הדגיש ד"ר כרמי כי יש להישמר בטיפול בבשר - ובעיקר בשר עוף שהינו בעל פוטנציאל רב יותר להעברת זיהומים. כמו כן הדגיש ד"ר כרמי כי בעת ההכשר יש לצמצם את השימוש במלחים.

הההרצאה התקיימה במסגרת הפעילות הקהילתית של המחלקה הווטרינרית - שעיקרה העברת השכלה וידע בתחומים הנוגעים לבעלי החיים לכלל האוכלוסייה.