במועצה פועלות שלוש כיתות וותיקים, האחת בתיכון אית"ן, השנייה באולפנת שעלבים והשלישית בתיכון הרצוג.
בכיתות הוותיקים, מוזמנים האזרחים הוותיקים ללמוד ולהעשיר את תחומי הידע העניין וזאת בשיתוף תלמידי התיכון. התלמידים נהנים ממגוון קורסים והרצאות ממרצים מהשורה הראשונה, בתחומים שונים.
